Σίγουρα αυτό το καλοκαίρι έχουμε ανάγκη να το χαρούμε περισσότερο!Μετά την καραντίνα, τις αλλαγές στο εργασιακό μας χώρο, τις αλλαγές στον οικογενειακό προγραμματισμό μας αλλά και ότι συνηθίσαμε την νέα πραγματικότητα , σκεφτόμαστε ότι έρχεται καλοκαίρι και είμαστε έτοιμοι να ανακαλύψουμε νέα μέρη και να ζήσουμε νέες εμπειρίες! 1.Θα θαυμάσεις το φυσικό τοπίο! Γνωστή η Εύβοια για το μοναδικό φυσικό τοπίο και το πόσο παρθένο...
Read More
Το Πάσχα πλησιάζει και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα πασχαλινά τσουρέκια και να μοσχομυρίσει το σπίτι μας! Σας παρουσιάζουμε μια παραδοσιακή εύκολη συνταγή και η κυρία Στέλλα σας δείχνει τη διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσετε!Τολμήστε τα! Συνταγή 1,5 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 5 αυγά 1 και 1/4 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος 1,5 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι γάλα 1 κουταλιά σούπας ξύσμα...
Read More
Το Πάσχα πλησιάζει και το έθιμο της βαφής των αυγών καλά κρατεί, γιατί λοιπόν κάθε φορά που τσουγκρίζουμε ένα αυγό να σκεφτόμαστε τι τρώμε; Τσουγκρίστε και φάτε άφοβα τα κόκκινα αυγά σας χωρίς φόβο και χρωστικές. Ο πιο φυσικός, εύκολος και ανέξοδος τρόπος για να βάψετε κόκκινα πασχαλινά αυγά είναι με φύλλα από κρεμμύδια. Πως βάφουμε αυγά με κρεμμύδια Κάθε φορά που αγοράζετε κρεμμύδια μαζέψτε...
Read More
Απόσταξη τσίπουρο τον Δεκέμβριο του 2017, στο αποστακτήριο του Εξουσία – Γιάννη Ανατσελόπουλου και της Κικής Γεραλή στην Κοκκινομηλιά Βόρειας Εύβοιας. Το ζεύγος Ανατσελόπουλου-Γεραλή διατηρεί στο χωρίο και την ομώνυμη παραδοσιακή ταβέρνα “Η Κοκκινομηλία” Μετέχουν – καταναλώνουν – χορεύουν τα μέλη της Περιπατητικής Ομάδας Ιστιαίας “Πεζοπότες”. Κάμερα: Στέλλα Ματιγάκη.
Στα παρακάτω δύο video μπορείτε να παρακολουθήσετε συνταγές με τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε ελιές για φαγητό. Δείτε πως φτιάχνονται ελιές χαρακωτές, πατητές, τσακιστές και αχαράκωτες ελιές στην άλμη. Την παρουσίαση στα video κάνει η ιδιοκτήτρια του Aenaon Studios κα. Στέλλα Ματιγάκη η οποία τυχαίνει να είναι και Τεχνολόγος Τροφίμων.
