Tag: Ιστιαία


Τηγανοκουλούρες Ιστιαίας – Συνταγή από Βόρεια Εύβοια

18

Ιούν 2017

Τηγανοκουλούρες Ιστιαίας – Συνταγή από Βόρεια Εύβοια

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Βόρειας Εύβοιας είναι οι τηγανοκουλούρες. Η συνταγή απλή και γρήγορη. Θα χρειαστείτε: Ζυμάρι με μαγιά, φέτα, λάδι Τα υλικά της γέμισης  μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και τη δίαιτά σας. Ας ξεκινήσουμε από το ζυμάρι το οποίο ενναλακτικά μπορείτε να προμηθευτείτε και έτοιμο από το φούρνο της γειτονιάς σας. Για εσάς που θέλετε να φτιάξετε το δικό...

Read More


Έθιμο πιπεριάς στην Βόρεια Εύβοια

21

Απρ 2017

Το Έθιμο της Πιπεριάς την Πρωτομαγιά στη βόρεια Εύβοια

Με τον ερχομό του Μάη, σε πολλά χωριά της Βόρειας Εύβοιας και ιδιαίτερα όπου υπάρχει προσφυγικό στοιχείο, τελούν ακόμη ένα παλιό, ίσως και πανάρχαιο έθιμο που στην Εύβοια, το ονομάζουν «Πιπεριά». Το έθιμο λέγετε ότι γινόταν σαν μια συλλογική λαϊκή ευχή να πάνε καλά οι σοδειές και να φέρει η Άνοιξη χαρές. Οι ίδιοι οι πρόσφυγες δεν αποδέχονται ότι είναι μια γιορτή που ήρθε μαζί...

Read More


Τα φαναράκια της Ανάστασης – Έθιμο στην Βόρεια Εύβοια

11

Απρ 2017

Τα φαναράκια της Ανάστασης – Έθιμο στην Βόρεια Εύβοια

«Τα έθιμα μέσα από τη γόνιμη αξιοποίησή τους και μέσα από την εξέλιξή τους που σέβεται τα δομικά τους στοιχεία, βοηθούν στην πολιτισμική ανάπτυξη…» και αυτό ακριβώς έκανε η ομάδα του AGIOS CULTURE CLUB, ξεκινώντας δειλά δειλά το 2012 την ιδέα. Τα αυτοσχέδια,λοιπόν, αερόστατα του παρελθόντος παντρεύτηκαν με τα καινούργια φαναράκια και απογείωσαν το μικρό χωριό, Άγιος Αιδηψού εντός και εκτός συνόρων. Έτσι στο χωριό...

Read More


Παραδοσιακοί φούρνοι στην Ιστιαία

15

Μαρ 2017

Παραδοσιακοί φούρνοι στην Ιστιαία

Την περίοδο των διακοπών μας που οι ρυθμοί πέφτουν, έχουμε τον χρόνο να αξιολογήσουμε, και συνήθως σε όποιο τόπο και να βρισκόμαστε,ψάχνουμε το γνήσιο και αυθεντικό. Με αυτές τις σκέψεις, σας παρουσιάζουμε τους τρεις παραδοσιακούς φούρνους ψωμιού, που υπάρχουν ακόμη στην Ιστιαία, και το καύσιμό τους είναι τα ξύλα. Οι τρεις φούρνοι ανάβουν τα τελευταία περίπου εκατό χρόνια στην περιοχή και αξίζει να τους επισκεφτείτε...

Read More